Marquesa de chocolate

Preparación:

• En una olla coloca la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añade las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente
• En otro olla, a baño maría, derrite el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértale en la leche y continua revolviendo
• Disuelve la maicena en un poquito de leche y añádelo a la preparación anterior, continúa revolviendo hasta que espese, baja el fuego y reserva.
• Para hacer la marquesa de chocolate, toma un paquete de galletas maría, y en un molde de vidrio coloca una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas previamente remojadas en leche fría, continúa haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate, puedes adornar con lluvia o chispas de chocolate.